Kimia Pangan
Buku ini membahas tentang sifat kimia dari komponen penyusun bahan makanan, baik komponen makro seperti air, karbohidrat, protein, dan lemak, maupun komponen mikro,seperti vitamin, mineral dan baha…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978 979 29 5203 2
- Deskripsi Fisik
- xvi; 256 hlm; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 572.5 RUS K
Hasil Pencarian
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Pengarang : Rusdin Rauf
Permintaan membutuhkan 0,00045 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah